Vidare länkar

Det händer mycket intressant omkring livsmedel, odling och hållbarhet nu. Nedan finns lite länkar som leder till vidare till något av detta:

    •  catxalot – Pockar och säljer vild tång från Sverige. Workshops, tångsafaris, föreläsningar. Befinner sig i Norra Bohuslän.
    •  Baljväxtakademin – En idéll förening för att stärka baljväxternas roll i jordbruket, livsmedelsindustrin och våra matvanor.
    • fagraslätt Fagraslätt – Gård nordost om Kristianstad. Odlar ekologiska bönor och linser.
    •  Kalmar Ölands TrädgårdsprodukterOdlar och säljer bland annat de svenska klassiska bruna bönorna.
    • Nordisk råvara.
      Producerar kulturväxter och flera olika proteingrödor för restaurang, storkök och handel.
    • så fungy Så FungyDedikerade tempehmakare, främst instresserad av lokalt odlad lupin, men även annat. Baserade öster om Göteborg.
    • mögel Mögel – En food truck i stockholm (och vidare). Kör en tempeh-baserad meny. Ekologiskt, vegansk och fermenterat!
    • eatbeat_logo Beat Food for Progress – Bönmassa för storkök och restauranger. Från Alingsås, Västra Götaland